Calentamos la Bífera a fuego medio. Colocamos las costillitas y las doramos a fuego fuerte.
Damos vuelta, cubrimos con el jamón.
En un costado de la Bífera colocamos las arvejas y sobre éstas cascamos los huevos. Continuamos a fuego mínimo hasta finalizar la cocción. Condimentamos.
