Cheescakes saladas

Name: Cheescakes saladas
Yield: 7

Tiempo aproximado: 20'

Porciones: 7

Baño de maría (fuego corona)

sin precalentado

fuego corona toda la cocción sin complementos

Baño de maría (fuego medio)

sin precalentado

fuego medio toda la cocción con complementos

Ingredientes

200 grs. de Queso crema

100 grs. de Crema de leche

50 grs. de Queso roquefort

100 grs. de Palmito 3 unidades

2 Unidades de Huevo

1 Cucharadita de Sal fina

1 Cucharadita de Pimienta

1 Unidad de Aceite de oliva en spray Essen

7 Unidades de Tostadas de pan integral

1 de Tomate redondo o morron en cubitos

1 de Alcaparras

1 de Perejil

Preparación

En un bowl mezclamos el queso crema y la crema de leche.
Agregamos cuadraditos de roquefort, los palmitos picados y los huevos. Mezclamos y condimentamos.
Colocamos la preparación en los moldes de silicona rociados con el aceite de oliva en spray.
Ubicamos los moldes en la Sartén, tapamos y cocinamos a fuego mínimo hasta que la mezcla esté consistente.
Desmoldamos sobre tostadas. Decoramos con cubitos de tomates o morrón asado, alcaparras y hojitas de perejil fresco.