Bondiola laqueada

Name: Bondiola laqueada
Yield: 7

Tiempo aproximado: 10'

Porciones: 7

Cazuelas y guisados

con precalentado

fuego mínimo toda la cocción

Ingredientes

30 cc de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Mediterráneo)

1.5 Kilo de Bondiola de cerdo cortada en medallones de 1 cm

100 cc de Salsa de soja

100 cc de Vino blanco

1 Cucharadita de Pimienta

70 grs. de Azúcar negra

0,5 Unidad de Lata de ananá

1 Cucharadita de Salvia fresca

Preparación

Calentamos de 5 a 10 minutos el Disco.
Incorporamos el aceite de oliva y los medallones de bondiola. Sellamos de un lado.
Damos vuelta y agregamos la salsa de soja, el vino blanco y la pimienta; espolvoreamos con el azúcar negra. Cocinamos hasta que se caramelice.
Al finalizar la cocción, añadimos las rodajas de ananá cortadas al medio y la salvia.