Ingredientes
4 Unidades de Carne de cerdo (bifes)
1 Unidad de Cebolla morada cortada en tiras
500 grs. de Papines cortados en cuartos
2 Dientes de Ajo fileteados
1 Taza (de café con leche) de Caldo de carne
4 Cucharadas de Mostaza
1 Cucharadita de Aceite de oliva
1 Cantidad Necesaria de Sal fina y pimienta
Preparación
Precalentamos la Bifera 3’ a fuego máximo. Agregamos el aceite y doramos los bifes de cerdo.
Los damos vuelta y agregamos la cebolla, los papines y el ajo y salteamos durante unos minutos.
Añadimos el caldo, la mostaza y condimentamos a gusto. Continuamos la cocción hasta que se reduzca el líquido y las papas estén cocidas.
