Name: Barritas de cereal
Yield: 20

Ingredientes

150 grs. de Azúcar negra 6 cucharadas

100 grs. de Manteca

400 grs. de Avena arrollada de cocción rápida

50 grs. de Pasas de uva negras o chips de chocolate

1 Unidad de Naranja cáscara rallada

2 Unidades de Huevo solo las claras batidas ligeramente

Preparación

En la Cacerola a fuego mínimo, disolvemos la miel con el azúcar y la manteca.
Retiramos y agregamos la avena junto con las pasas de uva, la ralladura y las claras.
Vertemos la preparación en el complemento de la Pizzera lubricado. Aplastamos con espátula.
Calentamos la Pizzera tapada a fuego fuerte. Introducimos el complemento.
Tapamos y cocinamos a fuego fuerte hasta finalizar la cocción. Apagamos el fuego y dejamos reposar 10’ en la Pizzera tapada.
Retiramos el complemento de la Pizzera y dejamos entibiar la preparación dentro del complemento. Cortamos las barritas con una espátula y las retiramos una vez frías.